Hiervas culinarias y aromáticas

Para emplazar bien este tipo de plantas podemos fijarnos en su procedencia, será un buen indicador para saber si necesitan una exposición a pleno sol o semi sombra, por ejemplo: Las plantas mediterráneas como la Salvia o el Romero toleran el pleno sol , en cambio plantas de origen mas septentrional como Levístico o la Menta también prosperan en la semi sombra. En los lugares soleados y secos también se puede cultivar Artemisa, Ajedrea, Lavanda, Mejorana, Orégano, Pimpinela, Tomillo y Ajenjo. I en lugares soleados pero moderadamente húmedos podemos plantar: Albahaca, Borraja, Eneldo, Estragon, Hinojo, Capuchina, Perifollo, Melisa…

También les conviene la semi sombra a: Berro de jardín, Rábano picante Perejil y Cebollino.

Después de haberlas cosechado en verano, las podemos substituir por una nueva siembra haciendo rotaciones o preparando el suelo y volviendo a cultivar la misma especie.

Donde comprar: Supermercado del Jardín