Descripción :
Planta herbácea perenne, que puede alcanzar 50/60 cm de altura, de tallo ramificado y leñosa con numerosos vástagos de hojas lanceoladas y flores azules que crecen en las axilas de las hojas superiores formando una espiga unilateral .
Utilización:
Se consumen las hojas frescas como acompañamiento para platos de carne o pescado. Las hojas secas se emplean para sazonar ensaladas, hamburguesas, rellenos y salsas. También se añaden al hígado sopas, guisos, etc.
Propiedades medicinales:
En infusión sirven para tratar las afecciones del aparato respiratorio, tos ferina, bronquitis y asma. También en caso de inflamación de las vías urinarias, los riñones y la vesícula. Tiene un efecto moderador sobre la transpiración.
Planta herbácea perenne, que puede alcanzar 50/60 cm de altura, de tallo ramificado y leñosa con numerosos vástagos de hojas lanceoladas y flores azules que crecen en las axilas de las hojas superiores formando una espiga unilateral .
Utilización:
Se consumen las hojas frescas como acompañamiento para platos de carne o pescado. Las hojas secas se emplean para sazonar ensaladas, hamburguesas, rellenos y salsas. También se añaden al hígado sopas, guisos, etc.
Propiedades medicinales:
En infusión sirven para tratar las afecciones del aparato respiratorio, tos ferina, bronquitis y asma. También en caso de inflamación de las vías urinarias, los riñones y la vesícula. Tiene un efecto moderador sobre la transpiración.
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